Osteria da Nando 

via S. Anselmo 99 - Aosta 

 

 

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Bourguignonne

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È un piatto tipico della
nostra cucina.
La carne, tagliata
a bocconcini,viene cotta
direttamente a tavola
nell’apposito pentolino
riempito di olio o,
per un gusto più delicato,
di vino bianco caldi,
poggiato su di
un fornelletto tenuto
costantemente acceso. 

Il piatto è accompagnato
da una varietà di delicate
salsine di nostra produzione
che ne esaltano il sapore.