Osteria da Nando 

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Bagna-Caoda

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È una ricetta tipica
piemontese,di sapore molto
forte,composta da una salsa
di aglio, olio, acciughe
e panna, che viene servita
calda in un fornellino
di terracotta
affinché l’intingolo possa
sobbollire in
continuazione senza
mai raffreddarsi.
Da intingere con verdure
crude di stagione.