Osteria da Nando 

via S. Anselmo 99 - Aosta 

 

 

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Bourguignonne

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Il s'agit d'un plat originaire
de Suisse, typique de notre
cuisine. La viande, coupée
en morceaux, est cuite
directement sur ​​la table
dans un caquelon posé
sur un réchaud rempli
d'huile ou de vin blanc,
pour obtenir un goût plus
délicat. Ce plat est accompagné
de différentes sauces délicates
de notre production,
qui en exaltent la saveur.