Wie wir entstanden sind

Im Jahre 1957 beschließen Nando Scarpa und seine Frau Germana ein Haus im Herzen von Aosta vor dem Verfall zu retten, um dort eine trattoria einzurichten. Der Sohn Corrado hilft den Eltern seit er 14 Jahre alt ist und macht so seine ersten Erfahrungen als Kellner und in der Küche. Die beliebtesten Gerichte unserer Gäste sind die trippa friulana (Kutteln nach friulaner Art), der bollito piemontese (gekochtes Rindfleisch nach piemonteser Art) und die Wurst- und Käseplatte mit Produkten aus der Region. Zusammen mit seiner Frau träumt Corrado, der inzwischen erwachsen ist, von einem Restaurant mit einer ausgewählten Speisekarte, um so die Qualität der Gerichte und des Services verbessern zu können. Im Jahre 2007 führt sie ihr Bemühen zum Erfolg und es beginnt ein neues Abenteuer...